植物源天然食品防腐剂因其安全性高,抗菌性强以及来源广泛等优点,已成为食品防腐保鲜研究的 热点.系统地介绍了几类天然植物源防腐剂种类,抑菌效果,抑菌机理及在食品贮藏保鲜中的应用.植物源防腐剂主要包括蛋白类,肽类,多糖类,黄酮类,多酚 类,萜类,精油及植物自身成分的酶解产物等.目前从植物中提取有效成分作为天然防腐剂已经取得了一定的成果,但仍存在一定的问题,如防腐剂成分的鉴定,量 效关系,不同防腐物质间协同增效作用效果及机理,风险分析等方面的问题.提出了天然食品防腐剂研究,开发及应用方面的建议.
合味德食品级植物源性
复合抑菌剂由肉桂皮、决明子以及橘皮三种植物原材料的经过提取、分离、纯化后的活性物按比例复配而成。历经8年研发，获得32项专利，通过严格第三方安全检测，食品级植物源性复合抑菌剂在功效上可完美比拟传统防腐剂。致力于为食品、化妆品、饲料等行业提供天然、健康、创新的抑菌防腐解决方案。
作用（功效） 保鲜防腐、抗氧化、增香除腥味。
适用范围 肉制品、豆制品、烘培类食品、调味品、酱料类、食用油脂、罐头类食品、水产制品、水果蔬菜、干货类、炒货类、五谷杂粮、饮料类、速食品类。
使用量 建议添加量0.05%
使用方法 产品为油溶性，需要增溶剂（根据实际需求而定）
技术支持 MIC实验,DPPH清除率实验
法律法规 符合国家法律法规和国标规定
珠海市合味德食品有限公司创立于2014年，提供源自药食同源植物的杀菌抑菌防腐解决方案，是一家集研发、生产、销售并有自主检测能力于一体的企业公司位于粤港澳合作高端要素聚集区一一珠海市金湾区公司与国内外多家著名大学及科研机构共建实验室，拥有雄厚的 技术研发力量，致力于为食品、化妆品、药品、饲料等企业提供效率、质量、解决方案，产品集保鲜、防腐、抗氧化、除腥、护色功能，-滴搞定。 |
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